WIENER IM TEIGMANTEL
ZUBEREITUNG: Das Mehl in eine Schüssel geben und in der Mitte eine Mulde machen. Die Hefe in ein Schälchen geben,...
RETTICH-WEISSWURST-SALAT
ZUBEREITUNG: Den Rettich vom Grün befreien, putzen, waschen und längs in dünne Scheiben schneiden. Mit Salz bestreuen und 15 Minuten...
FRUCHTIGE CURRYWURST-SAUCE
ZUBEREITUNG: Die Schalotten und den Knoblauch in feine Würfel schneiden. Die Paprika grob würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Die...
KASSELER SCHWEINERÜCKEN MIT PAPRIKAKRAUT UND TAGLIATELLE
ZUBEREITUNG: Den Lauch putzen und in Scheiben schneiden. Das restliche Gemüse schälen und klein würfeln. In einem Bräter das Öl...
GEGRILLTE SCHWEINEHALSSTEAKS MIT MELONE
ZUBEREITUNG: Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Chili längs halbieren, Stielansatz, Samen und Scheidewände...
GRILLBRATWÜRSTCHEN MIT NUDELSALAT
ZUBEREITUNG: Die Nudeln in kochendem, gesalzenem Wasser al dente kochen, abgießen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Ananasfruchtfleisch in kleine...
SPARGEL-TSATSIKI MIT FETA
ZUBEREITUNG: Vom grünen Spargel die Stielenden abschneiden und nur das untere Drittel der Stangen dünn schälen. Wasser, Salz, Butter und...
SCHWÄBISCHE LINSEN MIT WIENER/SAITENWURST
ZUBEREITUNG: Zwiebeln, Lauch, Karotten und Knollensellerie schälen, bzw. putzen. Zwiebeln fein hacken. Lauch in feine Ringe, Karotten und Knollensellerie in...
STEAKS MIT ASIATISCHEM NUDELSALAT
ZUBEREITUNG: Für den Nudelsalat die Nudeln nach Packungsaufschrift in gesalzenem Wasser kochen, abgießen, kalt abschrecken, gut abtropfen lassen, in eine...
STEAKS MIT SPARGELSPIESSEN UND PAPRIKA-SCHMAND
ZUBEREITUNG: Für die Spargelspieße vom Spargel das untere Ende abschneiden und die Stangen mit einem Sparschäler von oben nach unten...