Das ist unsere Vielfalt –
aus der Mitte des Südens
Inmitten der sanften Hügel des Heckengäus entsteht bei uns mehr als nur Wurst – hier entsteht echter Genuss mit Tradition. Nach überlieferten Rezepturen, mit erlesenen Gewürzen und viel Liebe zum Handwerk fertigen unsere erfahrenen Mitarbeiter unverwechselbare Wurstspezialitäten – das schmeckt wie Heimat.
Dabei verbinden wir das Beste aus zwei Welten: traditionelle Metzgerkunst und moderne Technik. So garantieren wir nicht nur höchste Qualität und Frische, sondern auch den unverwechselbaren Geschmack, den unsere Region so besonders macht.
An unserem Standort in Gäufelden, mitten im idyllischen Heckengäu, entsteht unsere Produktlinie Meister – seit 1991 – ein echtes Stück Heimat, die den Geschmack unserer Region widerspiegelt.
2021 folgte die Integration in Wilhelm Brandenburg bzw. in die REWE-Handelsgruppe.
Bei uns ist Kontrolle kein Muss, sondern ein echtes Versprechen.
Wir prüfen täglich die frisch hergestellten
Produkte – weil wir selbst die höchsten
Ansprüche an unsere Produkte stellen.
Mit echter Liebe zum Produkt entstehen bei uns in Gäufelden Wurstspezialitäten, die den Süden Deutschlands auf der Zunge spürbar machen.
Die Produkte schmecken nicht nur – sondern erzählen Geschichten: von Heimat, Handwerk und Genuss.
Gäufelden, unweit von Stuttgart, liegt malerisch eingebettet im Heckengäu, einer Region in Baden-Württemberg, die für ihre ursprüngliche Natur, sanften Hügel und landwirtschaftliche Tradition bekannt ist. Genau diese regionale Verbundenheit spiegelt sich in unseren Wurstwaren wider.
„Klar, wir arbeiten mit topaktueller Technik – aber was uns wirklich stark macht, sind die Menschen dahinter: kluge Köpfe, geschulte Augen und erfahrene Hände. Ich zähle auf jeden Einzelnen im Team. Hier zählt jede Stimme, jede Idee, jede Leistung. Wer sich einbringen will, bekommt bei uns die Chance, sich weiterzuentwickeln. Qualität und Verantwortung sind für uns nicht nur Worte – wir leben sie. Das hat uns zu dem gemacht, was wir heute sind. Als jüngste Brandenburger stehen wir für Fairness und Verlässlichkeit – und das erwarten wir auch von allen, die mit uns zusammenarbeiten. Ich bin richtig stolz, Teil dieses Teams zu sein!“
Entdecke offene Stellen in der Lebensmittelproduktion in Gäufelden.
Wurstsalat
mit Käse und Paprika
Für den Salat:
Für die Marinade:
Zubereitung:
Den Emmentaler in feine Streifen schneiden, ebenso wie die Essiggurken. Paprikaschote vierteln, Stielansatz, Samen und die weißen Trennwände entfernen. Die Viertel in feine Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Für die Marinade den Essig mit den Gewürzen so lange in einer Schüssel verrühren, bis sich das Salz aufgelöst hat. Dann das Öl unterrühren. Die Salatzutaten in einer Schüssel mit der Marinade vermischen. Auf Tellern anrichten und mit dem Schnittlauch bestreut servieren. Dazu passt kräftiges Landbrot.
Unsere Lyoner ist eine feine, mild gewürzte Brühwurst mit zartem Biss – ein echter Klassiker, der in keiner Vesper fehlen darf. Hergestellt nach süddeutscher Art, überzeugt sie mit ihrem ausgewogenen Geschmack.
Unsere Lyoner in Streifen ist die perfekte Basis für herzhafte Salatkreationen. Sie überzeugt mit mildem, aromatischem Geschmack und ist ideal für eine schnelle, leckere Wurstsalat-Mahlzeit.
Unsere Salami steht für echte Metzgerqualität: sorgfältig ausgewähltes Fleisch, traditionelle Herstellung und eine lange Reifung, verleihen ihr den unverwechselbar würzigen und vollmundigen Geschmack.
Die schwarze Wurst im Ring ist eine traditionelle deutsche Kochwurst aus Schweinefleisch, Speck und Blut, was ihr die charakteristische dunkle Farbe verleiht. Sie überzeugt mit kräftiger Würzung und herzhaftem Geschmack – ideal für deftige Hausmannskost.
Die Saitenwurst ist eine feine, mild gewürzte Brühwurst, die sich durch ihren unverwechselbaren knackigen Biss auszeichnet. Sie wird traditionell aus Schweinefleisch hergestellt und ist ideal zum Erwärmen oder zum pur genießen.
Die Rostbratwurst ist eine klassische Bratwurst aus fein zerkleinertem Schweinefleisch, mild gewürzt und ideal zum Grillen oder Braten. Ihr Name leitet sich vom traditionellen Grillen auf dem Rost ab, wodurch sie ihr typisches Aroma und die goldbraune Kruste erhält.
Unsere Bauernbratwurst ist eine herzhafte Spezialität aus grob zerkleinertem Schweinefleisch, kräftig gewürzt und über Buchenholz frisch geräuchert. Sie überzeugt mit ihrem rustikalen Geschmack.
Unsere Paprikabratwurst ist eine würzige Spezialität aus hochwertigem Schweinefleisch, verfeinert mit aromatischer Paprika. Sie wird über Buchenholz frisch geräuchert, was ihr ein besonders herzhaftes Aroma und eine feine Rauchnote verleiht.
Entdecke offene Stellen in der Lebensmittelproduktion in Gäufelden.
